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バインセオ
:
ベトナム風お好み焼きの粉
日本のお好み焼きのようにベトナムでも気軽な、若い人たちの食べ物です。ただ、日本と違うのは水やココナッツミルクなどでよくかき混ぜ合わせ、熱した中華なべに流し込み、炒めた材料をそのまま加えるだけで簡単にできあがります。別添のウコンの粉をお好みで加えていただければ、食欲をそそる色合いを楽しめます。ライスペーパーで野菜と一緒に包み込んで食べるのもいかにもベトナムらしい、ヘルシ−感覚一杯のメニューとなります。
1、バインセオ(お好み焼きの粉):1s/10
2、バインセオ(お好み焼きの粉):40g/20
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