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 ◆野菜缶詰：
スペイン、ムルーシャ地方の郷土色あふれたあざやかさ
スペイン･ムルーシャ地方の広大な大地と輝く太陽の贈り物といえば、オリーブと数多くの野菜類です。特にピメントとアーティチョークは、スペインの食卓にはなくてはならない郷土色あふれた食材です。レッドピメント&イエローピメント。その色彩のあざやかさはそのまま口にするのをためらうほどです。色彩を大切にするシェフにおすすめの食材のひとつです。まだまだ地味なアーティチョークも、スペイン料理、地中海料理では、もっとメニュー化されるこれからのアイテムのひとつです。
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