◆ココナッツミルク ：

椰子の実をひとつひとつ手作業で

　椰子の林の中にココマニラのココナッツミルクの故郷があります。きれいな空気と緑深い椰子の林だけのところでひっそりと製造されているのが、何か新鮮な驚きです。うず高く積まれた椰子の実をひとつ一つ手作業でその果肉を切り取り、機械化された工場に持ち込まれ、そのままフレシュパックされます。ココナッツの果肉から絞り出されたものしか、パックしない純粋さが特徴です。