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 ◆アボガドオイル&マカデミアンナッツオイル：
ニュージランド生まれのヘルシー高級オイル
近年イタメシブームの贈り物は、オリーブオイルのヘルシー性がそのひとつでした。オリーブオイルと同じ製法のアボガドオイル＆マカダミアンナッツオイルは、ビタミンA,D,Eを含み、体にいいモノ不飽和脂肪酸に富み、健康面でも注目をされています。特にお薦めの「森のバター」と呼ばれるアボガドから作るアボガドオイルは濃いグリーン色の、ややナッツぽい風味とそのさらっとした味わいが特徴です。和食にも、製菓材料にも利用されています。勿論、高温の調理にも利用できます。
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