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| 班家 |
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◆韓国食材・調味料:
班家、韓国の伝統
韓国は、日本には最も近い国だけにもっともっと紹介されていい食材が一杯あります。特に冷麺は中華麺とも日本そばとも違う独特の弾力のあるかみごたえが特徴だけに一度口に合うと麺好きな日本人には病み付きの一品です。またコチュジャンは別名唐辛子みそと呼ばれるやや甘い味噌で、あらゆる韓国料理のベースとして利用されています。それぞれの食材や調味料にさらにひと工夫加えれば、思いがけないメニューが広がってき、素材の数だけ新しいメニューが生まれてきます。
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| 1、コチュジャン(唐辛子味噌):1kg/8 |
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| 2、コチュジャン(唐辛子味噌):500g/16 |
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| 3、業務用冷麺(2人前):390g/30 |
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| 4、業務用ととり冷麺(2人前):390g/30 |
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| 5、とっく(韓国もち):1kg/15 |
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| 6、チヂミの素(韓国風お好み焼きの素):500g/20 |
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【グルマンクラブのご紹介(通信販売)】 |
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