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◆インドネシア調味料:
コキタがあれば、インドネシア料理は完璧
サティ(鶏の串焼き)になくてはならないブンブサティ&サオスサティ。万能調味料のブンブインティA.B.C.そしてD。料理の色彩とメニューで使いわけ。ピリ辛調味料のサンバルチャベ、サンバルバジャックそして、サンバルオレック。鶏の唐揚げの素というべきブンブアヤムゴレン。ピーナッツソースとしてサラダのドレッシングとして定番アイテムのブンブガドガド。そしてとっておきの決め手は、小えびのペースト、タラシを、サンバルにつけこんだサンバルタラシ。最も新しい「新顔」はお待たせのインドネシア焼きそばの素のサンバルミーゴレンであり、インドネシアの代表的なスープ、チキンスープの素のサンバルソトアヤムです。まだまだ書きつくせないほどの料理のバリエーションと、アイテム豊かなコキタがあれば、インドネシア料理は完璧です。
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| 1、ブンブナシゴレン:250g/24 |
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| 2、ブンブナシゴレン:60g/36×4 |
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| 3、ブンブナシクニン:350g/12 |
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| 4、ブンブアヤムゴレン:350g/12 |
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| 5、サンバルバジャック:250g/24 |
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| 6、サンバルタラシ:250g/24 |
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| 7、サンバルオレック:250g/24 |
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| 8、ブンブサティ:375g/12 |
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| 9、サオスサティ:350g/12 |
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| 10、ブンブガドガド:400g/12 |
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| 11、サンバルチャベマイルド:400g/12 |
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| 12、ブンブインティA:350g/12 |
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| 13、ブンブインティB:350g/12 |
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| 14、ブンブインティC:350g/12 |
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| 15、ブンブインティD:350g/12 |
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| 16、ブンブレンダンぺダン : 250g/24 |
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| 17、ブンブソトアヤム:350g/12 |
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| 18、ブンブミーゴレン:350g/12 |
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【グルマンクラブのご紹介(通信販売)】
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