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クスクス:
モロッコの食文化の一頁。
ユニュークな可愛いらしい名前のクスクス。デュラムセモリナなどの小麦粉を手でもんで粒にし、いったん乾かしてから蒸し、もう一度乾燥させて作られるだけに、ふかしただけでも簡単に食べられます。低カロリーながら栄養価も高く、主食がわりになる便利さも特徴のひとつです。日本とは全く違う食文化の食材を名前だけでなく、メニューとしてもぜひレシピーに加えてください。モロッコの主食です。
1、クスクス:500g /20
【グルマンクラブのご紹介(通信販売)】