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 ◆メープルシロップ：
カナダの春の訪れ
カナダ、ケベック州の深い森の中では、春の訪れと共に、カナダの国旗にも象徴されている「かえで」の木々の樹液を集める人たちがあちらこちらに見られはじめます。かえでの木々の樹液を煮詰め、製品化したのがメープルシロップです。そのまま、たっぷりとふりそそぐだけで、『カナダの純粋さ』が伝わってきます。メープルシロップは、昔も今も添加物や保存料を一切含まない完全なカナダのピュアーな自然からの貴重な贈り物です。製菓材料として、また料理のつやだし、香りつけにもご利用ください。 |
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